涼拌筍絲的做法_涼拌筍絲的做法步驟 🥗🍴
发布时间：2025-05-10 02:29:43来源：
春天是竹笋最肥美的季节，今天就来教大家做一道清爽可口的涼拌筍絲！首先准备好新鲜的竹笋，剥壳后切成细丝，放入沸水中焯烫一下，去除涩味并保持脆嫩口感。捞出后迅速过冷水，这样可以让筍絲更加爽脆哦！接着，将蒜末、辣椒圈和香菜切好备用。在热锅中倒入少许油，爆香蒜末与辣椒，再淋在筍絲上，加入适量的酱油、醋、糖和麻油调味。最后撒上香菜点缀，搅拌均匀即可享用啦！这道涼拌筍絲酸甜适中，辣而不燥，绝对是饭桌上的开胃小菜，特别适合夏天食用！✨🍲 家常菜谱 春季美食 清爽开胃
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