🍽️ 家常烧菜(家常扣肉)的做法烧菜(家常
发布时间：2025-05-09 23:00:05来源：
💡 引言
提到家常美食，怎能少了一道色香味俱全的扣肉呢？今天就来分享这道经典的家常菜——家常扣肉的做法！无论是逢年过节还是平日聚餐，它都能轻松俘获全家人的味蕾哦！💪
✨ 准备食材
首先准备好五花肉、老抽、生抽、糖、料酒、姜片和蒜头等必备材料。五花肉最好选择肥瘦相间的部分，这样烹饪出来的扣肉才会香而不腻。记得提前将五花肉焯水去腥，这是关键步骤之一哦！💦
🔥 制作过程
第一步，将焯好水的五花肉切成均匀的大块，用老抽上色并稍微煎一下，让其表面形成漂亮的焦糖色。接着放入锅中与调料混合炖煮，直至入味软糯。最后将煮好的肉片整齐码放在碗中，淋上汤汁后蒸制20分钟即可出锅啦！🍴
🎉 小贴士
为了让扣肉更加美味，可以加入一些自己喜欢的配菜，比如土豆或梅干菜，它们能吸收肉汁，味道更丰富！😋
🌟 总之，家常扣肉不仅做法简单，而且营养均衡，非常适合家庭日常享用。快动手试试吧，让家人感受这份温暖的家的味道！❤️
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