【老火靓汤之健胃消食汤的做法】在日常饮食中，很多人常常因为饮食不规律或吃得过多而出现胃胀、消化不良等问题。这时，一碗温润养胃的“老火靓汤”便成了很好的调理选择。今天为大家分享一款具有健胃消食功效的老火靓汤做法，既保留了传统煲汤的精华，又兼顾了现代人对健康饮食的需求。
一、主要功效
这款“老火靓汤之健胃消食汤”以健脾消食、促进消化为主，适合饭后饮用，尤其适合肠胃功能较弱、容易积食的人群。其食材搭配合理，既能补益身体，又能帮助清理肠胃负担。
二、所需材料及用量
| 食材名称 | 用量（克） | 功效说明 |
| 猪骨 | 500 | 补钙强骨，增加汤的鲜味 |
| 莲子 | 30 | 健脾安神，助消化 |
| 山药 | 200 | 健脾养胃，增强消化能力 |
| 白术 | 15 | 健脾利湿，改善脾胃虚弱 |
| 陈皮 | 5 | 理气健脾，帮助消化 |
| 枸杞 | 10 | 养肝明目，滋补养生 |
| 生姜 | 3片 | 温中散寒，去腥增香 |
| 盐 | 适量 | 调味用 |
三、制作步骤
1. 准备食材：将猪骨洗净，焯水去血沫；山药削皮切块；莲子去芯；陈皮泡软备用。
2. 炖煮过程：
- 将猪骨放入锅中，加入足量清水，大火煮开后撇去浮沫。
- 加入生姜、陈皮、白术，转小火慢炖1小时。
- 加入山药、莲子继续炖煮30分钟。
- 最后加入枸杞，再煮10分钟即可关火。
3. 调味：根据个人口味加入适量盐调味，搅拌均匀后即可饮用。
四、食用建议
- 最佳时间：饭后1小时饮用效果最佳，有助于食物消化。
- 注意事项：体质偏热者可减少白术和生姜的用量；孕妇不宜过量饮用。
- 保存方式：可冷藏保存2天，加热后再饮更佳。
五、总结
这道“老火靓汤之健胃消食汤”不仅味道鲜美，而且营养丰富，是日常生活中调理肠胃的好帮手。通过合理的食材搭配与科学的烹饪方法，既保留了传统煲汤的精髓，又提升了其健康价值。无论是家庭日常饮用还是作为餐后饮品，都非常合适。
希望这份做法能为你带来一份温暖与健康！
