酸辣蕨根粉的做法✨
发布时间：2025-05-09 06:31:06来源：
准备材料：蕨根粉、黄瓜丝、胡萝卜丝、熟花生米、蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖、盐和香油。
第一步：先将蕨根粉用清水冲洗干净，然后放入沸水中煮约5分钟，直到蕨根粉变得透明且有弹性。煮好后捞出，迅速过冷水，这样可以让蕨根粉更加爽滑不粘连。接着沥干水分备用。🍜
第二步：将黄瓜丝、胡萝卜丝和熟花生米准备好，放在一旁待用。这些配料不仅能增加口感层次，还能让整道菜看起来更加诱人。🥕🥜
第三步：调制酱汁。在一个小碗里混合蒜末、辣椒油、适量醋、生抽、少许糖和盐，搅拌均匀直至糖完全融化。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入几滴香油提味。调味时可以根据个人口味调整酸辣程度哦！🍛✨
最后一步：将所有食材混合在一起，轻轻拌匀即可装盘享用啦！这道清凉爽口的酸辣蕨根粉不仅简单易做，而且非常适合夏天食用，绝对是解暑开胃的好选择。😋
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴
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