卤牛肉怎么做✨
发布时间：2025-05-09 06:15:06来源：
卤牛肉是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱。首先准备好新鲜的牛腱子肉，清洗干净后放入冷水锅中焯水去腥，捞出备用。接着准备卤料包，包括八角、香叶、桂皮等，以及生姜、大蒜等调味品。将所有材料放入锅中，加入足够的清水，再倒入适量的老抽调色、生抽提鲜，并加少许糖和盐调味。把焯好水的牛肉放入锅中，用中小火慢慢炖煮约1.5小时，直至牛肉变得软烂入味。最后关火，让牛肉在汤汁中浸泡一段时间，使其更加入味。这样一道美味的卤牛肉就完成啦！🍖💛
小贴士：卤牛肉最好提前一天做好，放凉后切片装盘，口感更佳哦！记得配上一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味！🍚🍴
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