【原味杯子蛋糕的做法】原味杯子蛋糕是一款简单又美味的甜点，适合家庭制作。它不需要复杂的工具或技巧，只需基本的烘焙材料即可完成。以下是一份详细的原味杯子蛋糕做法总结，包含所需材料、步骤及注意事项，帮助您轻松制作出松软可口的杯子蛋糕。
一、材料准备
| 材料 | 用量（适用于12个杯子蛋糕） |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 植物油 | 60毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 香草精 | 1茶匙（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将烤箱预热至170℃，同时在杯子蛋糕模具中放入纸杯。 |
| 2 | 在一个大碗中，将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀，直至颜色变浅。 |
| 3 | 加入牛奶、植物油和香草精，继续搅拌至混合均匀。 |
| 4 | 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀轻轻翻拌至无干粉。注意不要过度搅拌。 |
| 5 | 将面糊倒入准备好的纸杯中，约八分满。 |
| 6 | 放入预热好的烤箱中层，烘烤约20-25分钟，直到表面金黄且用牙签插入中心能干净取出。 |
| 7 | 取出后稍微冷却，再脱模食用。 |
三、小贴士
- 面糊不要搅拌太久，避免起筋影响口感。
- 如果使用室温鸡蛋，更容易与液体混合均匀。
- 烘烤时间根据自家烤箱实际情况调整。
- 可以在表面撒上糖霜或巧克力酱增加风味。
通过以上步骤，您可以轻松在家制作出柔软蓬松的原味杯子蛋糕。无论是下午茶还是聚会点心，都是不错的选择。尝试一下吧！
