【雪花椰奶冻的做法】雪花椰奶冻是一款口感细腻、香甜可口的甜品，适合在炎热的夏天享用。它结合了椰奶的浓郁与牛奶的顺滑，再加上雪花状的点缀，让整体看起来更加美观。以下是制作雪花椰奶冻的详细步骤和所需材料。
一、
雪花椰奶冻的制作过程简单，主要依靠椰奶、牛奶、糖和吉利丁片等基础材料，通过加热、搅拌、冷却定型等步骤完成。成品口感清爽，适合作为餐后甜点或下午茶搭配。为了提升视觉效果，可在表面撒上椰丝或椰蓉，增加层次感。整个过程无需复杂工具，适合家庭制作。
二、制作材料及步骤（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 椰奶 200ml、牛奶 200ml、白砂糖 50g、吉利丁片 10g、水 50ml、椰丝/椰蓉适量（装饰用） |
| 工具 | 小锅、打蛋器、模具（可选）、勺子、筛网 |
| 步骤 | 1. 吉利丁片用冷水泡软，沥干备用。 2. 将椰奶、牛奶、糖放入小锅中，小火加热至糖融化。 3. 关火后加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全溶解。 4. 将混合液过筛，倒入模具中，冷藏4小时以上。 5. 脱模后撒上椰丝或椰蓉即可食用。 |
| 注意事项 | - 吉利丁片需提前泡软，避免结块。 - 冷藏时间不宜过短，否则不易凝固。 - 可根据口味调整糖量。 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的椰香味，可以使用椰浆代替部分椰奶。
- 模具可以选择方形或圆形，方便切割。
- 制作完成后可放入冰箱冷冻保存，口感更佳。
雪花椰奶冻不仅做法简单，而且健康美味，是夏日不可多得的清凉甜品。尝试自己动手制作，享受一份属于自己的甜蜜时光吧！
