(史上最详细)新手一看就会做的陕西凉皮!!! 🍜🍜
发布时间：2025-05-09 23:51:31来源：
陕西凉皮，是夏日解暑、冬日暖心的美味佳肴！今天就手把手教你制作这道经典美食，保证零失败，让你在家也能轻松享受地道风味。✨
首先准备好材料：高筋面粉、水、黄瓜丝、豆芽、蒜末、辣椒油、醋、酱油等。第一步，将高筋面粉加水揉成面团，静置醒发半小时。接着用清水反复搓洗面团，分离出淀粉浆和面筋，这是制作凉皮的关键步骤哦！👏 面筋可以蒸熟备用，淀粉浆则静置沉淀后倒掉多余水分。
接着，将沉淀好的淀粉浆摊在平底盘上蒸熟，每张薄如蝉翼的凉皮就诞生啦！切成条状后，加入提前焯好的黄瓜丝、豆芽，撒上蒜末，淋上自制的辣椒油和调料汁，搅拌均匀即可开吃！😋 凉皮Q弹爽滑，酸辣适口，绝对让人欲罢不能！
快试试吧，一起感受正宗陕西味的魅力！🎉
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