🌟白灼河虾—— 太湖三白之经典做法 🦐✨
发布时间：2025-05-09 23:29:04来源：
提到江南水乡的美味，怎能错过“太湖三白”之一的河虾？今天就来分享这道简单却鲜美无比的【白灼河虾】！😋
首先准备好新鲜的河虾，建议选择清晨刚捕捞的，保证其鲜嫩弹牙。清洗时轻轻搓洗，去掉杂质即可，别过度处理以免破坏虾肉的鲜甜口感。接着准备一锅清水，加入几片姜片和少许料酒去腥提香，待水沸腾后倒入河虾，焯煮约2分钟。当虾身完全变红并蜷缩成漂亮的弧形时，迅速捞出过冰水，锁住虾肉的Q弹质感。✨
装盘时可以撒上些许葱花点缀，搭配一小碟酱油或醋蘸食更佳哦！剥开壳的瞬间，那股来自太湖深处的自然鲜味扑鼻而来，每一口都是对舌尖的极致宠爱！🌊💖
快动手试试吧，让家人一起品尝这份原汁原味的美味！💪🍴
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