🌟自制豆腐(卤水版)新手也能轻松搞定！🍴
发布时间：2025-05-09 23:36:41来源：
今天给大家分享一款超简单的卤水版自制豆腐做法，适合厨房小白尝试哦～💕第一步是准备材料：黄豆、卤水和清水。黄豆提前泡发一夜，这样更易打碎成浆。接着用豆浆机将泡好的黄豆加水打成细腻的豆浆，记得过滤掉豆渣，保留精华部分。倒入锅中加热至沸腾，记得搅拌防止粘锅哦！🔥
关火后稍微冷却，按照比例加入卤水，轻轻搅拌直至出现絮状凝固物。倒入模具中静置半小时，让豆腐充分成型。期间可以准备自己喜欢的调料蘸酱，比如酱油、醋或者辣椒油，提升风味～🌶️
最后倒扣脱模，一块白白嫩嫩的自制豆腐就完成啦！✨切块即可烹饪，无论是煎炸还是炖煮都超级美味！快试试吧，亲手做的豆腐更有成就感哦～💪
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