【快速简单家常炸紫薯球的做法】炸紫薯球是一道外酥里嫩、香甜可口的甜点，制作过程简单，适合家庭日常制作。它不仅保留了紫薯的天然营养，还通过油炸的方式增添了独特的口感，非常适合下午茶或饭后小食。
以下是对“快速简单家常炸紫薯球的做法”的总结与步骤整理：
一、材料准备（10-12个量）
| 材料名称 | 用量 |
| 紫薯 | 300g |
| 糯米粉 | 50g |
| 面粉 | 30g |
| 白糖 | 20g |
| 油 | 适量（炸制用） |
| 食用油 | 适量（煎制用） |
二、做法步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 紫薯去皮切块，上锅蒸熟，压成泥状。加入白糖搅拌均匀。 |
| 2 | 将糯米粉和面粉混合，分次加入紫薯泥中，揉成光滑的面团。 |
| 3 | 面团静置10分钟后，分成小剂子，搓成圆球。 |
| 4 | 平底锅加热，倒入少量食用油，将紫薯球放入小火煎至表面微黄。 |
| 5 | 倒入适量油，转大火炸至金黄酥脆，捞出控油。 |
| 6 | 稍微冷却后即可食用，口感外酥内软，香甜适口。 |
三、小贴士
- 紫薯泥要尽量细腻，避免颗粒感影响口感。
- 炸制时注意火候，避免炸糊。
- 可根据口味添加椰蓉或芝麻增加风味。
通过以上步骤，你可以在短时间内轻松做出美味的炸紫薯球，既健康又好吃，是家庭厨房的不错选择。
