苏州，这座江南水乡的城市，不仅以其古典园林和小桥流水闻名于世，更因丰富的美食文化吸引着无数食客。在这里，每一道菜都像是一幅画卷，每一口都是对味蕾的极致宠爱。如果你计划来苏州旅行，不妨跟着这份美食攻略，去探寻那些藏在街头巷尾的美味。

早餐：开启一天的美好

清晨，苏州的街头弥漫着各种早点的香气。一碗热腾腾的苏式汤面是不可错过的经典。汤底以猪骨和鸡骨慢火熬制而成，鲜香浓郁。面条劲道爽滑，搭配上浇头——大排、爆鱼、焖肉等，每一口都能感受到地道的江南风味。

另一道不可错过的早餐便是“蟹壳黄”。这是一种外形酷似螃蟹壳的小点心，外皮酥脆，内馅甜而不腻，既有咸口也有甜口，是当地人早餐桌上常见的选择。

午餐：传统与现代的碰撞

午餐时间，可以尝试一些经典的苏州菜。松鼠桂鱼是其中的代表之作。这道菜将鱼肉炸至金黄，再淋上酸甜的酱汁，形似松鼠，口感外酥里嫩，酸甜适中，令人回味无穷。

另一道不得不提的是苏州的“响油鳝糊”。选用新鲜的黄鳝，配以秘制酱料炒制而成，最后撒上葱花，淋上热油，发出“滋啦”一声响，香味扑鼻而来。这道菜色泽红亮，味道鲜美，让人食欲大增。

下午茶：闲适时光

下午茶时间，不妨走进一家苏州老字号茶馆，品尝一杯清香四溢的碧螺春茶，搭配几块传统的苏式糕点。比如绿豆糕、桂花糕等，甜而不腻，入口即化，是放松身心的最佳选择。

此外，苏州的甜品也独具特色。双酿团子是用糯米粉包裹着豆沙或芝麻馅，外层撒上一层糖粉，软糯香甜，是甜品爱好者的最爱。

晚餐：精致与丰盛并存

到了晚餐时分，可以尝试一些更加丰盛的菜肴。苏州的“枫镇大肉”是不可错过的佳肴之一。这道菜选用五花肉，经过长时间炖煮，肉质酥烂入味，肥而不腻，入口即化。搭配上一碗白米饭，简直是人间美味。

还有一道不得不提的是“碧螺虾仁”。这道菜选用新鲜的河虾仁，与碧螺春茶叶一起翻炒，虾仁洁白如玉，茶叶翠绿清香，吃起来鲜嫩可口，清新不油腻。

夜宵：深夜里的慰藉

夜深人静时，苏州的夜市依然热闹非凡。一碗热腾腾的苏式馄饨是绝佳的选择。馄饨皮薄馅多，汤头清鲜，配上紫菜和虾皮，简单却美味。此外，苏州的烤串也是夜宵的好伴侣，各种肉类串烧，配上特制酱料，让人欲罢不能。

结语

苏州的美食不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的传承。从早餐到夜宵，每一道菜都蕴含着这座城市的历史与故事。如果你有机会来到苏州，一定要亲自品尝这些地道的美食，感受这座城市的独特魅力。希望这份苏州美食攻略能为你的旅程增添一份美好的回忆！