鸡蛋炸酱面的做法 🍜🍜
发布时间：2025-05-09 04:13:29来源：
食材准备：
首先准备好所需材料：新鲜面条、鸡蛋、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、五花肉末、黄酱或甜面酱、葱姜蒜。食材的新鲜程度直接影响最终的味道哦！
制作步骤：
第一步是炒酱，热锅凉油后放入切好的葱姜蒜爆香，加入五花肉末翻炒至变色，再倒入黄酱或甜面酱，小火慢慢熬煮，期间可以适量加水防止糊锅，直至酱汁变得浓稠且香气四溢。
第二步煮面，将面条煮至八分熟，捞出后用冷水冲洗，这样可以让面条更加筋道爽滑。
第三步拌面，将煮好的面条与炒好的酱混合均匀，最后摆上黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽作为配菜，颜值和口感瞬间提升！
小贴士： 炒酱时火候一定要小，耐心熬制才能让酱香浓郁；煮面时不要过久，保持劲道口感最佳。
一碗热腾腾的鸡蛋炸酱面就完成啦！快叫上家人一起享用吧！😋🍴
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