【营养烤海虾午餐版的做法】营养烤海虾午餐版是一道简单又健康的菜肴，适合忙碌的上班族或追求均衡饮食的人群。这道菜以新鲜海虾为主料，搭配多种蔬菜和健康调料，不仅味道鲜美，还能提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是午餐的理想选择。
以下是制作“营养烤海虾午餐版”的详细步骤与食材搭配总结：
一、食材准备（4人份）
| 食材名称 | 用量 | 说明 |
| 新鲜海虾 | 500克 | 去壳去肠，保留尾部 |
| 西兰花 | 1颗 | 切小朵，焯水备用 |
| 胡萝卜 | 1根 | 切片或条，焯水备用 |
| 红椒 | 1个 | 切丝，增加色彩与口感 |
| 洋葱 | 半个 | 切片，提升香气 |
| 橄榄油 | 2汤匙 | 烤制时使用 |
| 蒜末 | 2瓣 | 增加香味 |
| 黑胡椒 | 适量 | 根据口味添加 |
| 盐 | 适量 | 调味用 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 | 提鲜增味 |
| 迷迭香/百里香 | 少许 | 可选，增加风味 |
二、制作步骤
1. 处理海虾：将海虾去壳去肠，保留尾部，用厨房纸吸干水分。
2. 腌制海虾：在海虾中加入蒜末、盐、黑胡椒、橄榄油和柠檬汁，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 准备配菜：将西兰花、胡萝卜、红椒、洋葱切好，焯水后沥干。
4. 烤制海虾：预热烤箱至200℃，将腌好的海虾放在烤盘上，撒上迷迭香或百里香，放入烤箱烤8-10分钟。
5. 搭配蔬菜：将焯好的蔬菜摆盘，可加入少许橄榄油拌匀。
6. 装盘：将烤好的海虾与蔬菜一起装盘，淋上剩余的柠檬汁即可食用。
三、营养价值简析
| 营养成分 | 含量（每100克） | 说明 |
| 蛋白质 | 20克左右 | 海虾富含优质蛋白 |
| 膳食纤维 | 3克左右 | 来自蔬菜，有助于消化 |
| 维生素C | 50毫克左右 | 来自西兰花和红椒 |
| 维生素A | 1000 IU左右 | 来自胡萝卜 |
| 不饱和脂肪酸 | 5克左右 | 来自橄榄油 |
四、小贴士
- 可根据个人口味添加其他蔬菜如彩椒、芦笋等。
- 烤制时间可根据海虾大小调整，避免过老。
- 若没有烤箱，也可用平底锅煎制，同样美味。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一份既健康又美味的“营养烤海虾午餐版”。不仅节省时间，还能保证营养均衡，非常适合日常饮食搭配。
