🍴✨川味仔姜泡椒鸡爪，香辣软糯，巨好吃的做法步骤✨🍴
发布时间：2025-05-09 16:40:30来源：
鸡爪控们看过来！今天教你做一款超有特色的川味小食——仔姜泡椒鸡爪！这款鸡爪酸辣开胃，仔姜和泡椒的完美搭配，让你一口接一口停不下来！😋
第一步：准备食材。新鲜鸡爪洗净剪去指甲，冷水下锅焯水去腥；同时准备好仔姜切片、泡椒若干以及花椒、辣椒等调料。💡
第二步：煮鸡爪。将焯好水的鸡爪放入锅中，加入适量料酒、姜片，小火炖煮约30分钟，直到鸡爪变得软糯Q弹。🔥
第三步：调制酱汁。将泡椒、仔姜、蒜末、白糖、生抽、醋混合均匀，再加入少许凉白开，搅拌至糖完全融化。调味时可以根据个人口味调整辣度哦～🌶️
第四步：腌制入味。把煮好的鸡爪捞出放入酱汁中，密封冷藏4小时以上，让鸡爪充分吸收泡椒和仔姜的香气，越久越入味！⏰
最后，一盘香辣软糯、酸爽过瘾的川味仔姜泡椒鸡爪就完成啦！无论是追剧还是聚会，它都是绝佳的美味伴侣！🎉快试试吧～
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