🍗✨家常菜系列 —— 卤鸡爪的做法系列 ✨🍗
发布时间：2025-05-08 14:26:38来源：
卤鸡爪，绝对是夜宵党的心头好！不仅味道香辣入味，而且制作起来也不复杂，非常适合家庭厨房尝试。今天就来教大家如何轻松做出美味的卤鸡爪吧～😋
首先准备好新鲜的鸡爪，剪掉指甲后用清水反复冲洗干净，这样可以去除腥味哦！接着将鸡爪焯水，去掉血沫，让成品更加清爽无异味。捞出后沥干备用。💡
接下来就是卤汁的调制了！准备一个大锅，加入适量的老抽、生抽、料酒，再放入姜片、蒜头、辣椒和八角等香料。喜欢甜口的朋友还可以加点冰糖提鲜，最后倒入清水煮沸，把处理好的鸡爪放进去慢炖。时间不宜过短，一般需要半小时以上，才能让鸡爪充分吸收卤汁的香味。🔥
等待的过程中，整个厨房都会弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴！出锅后的鸡爪色泽红亮，肉质软糯，咬一口满嘴留香。无论是配米饭还是做下酒菜，都超级棒！🍻
快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴～💛
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