✨腌制萝卜干的做法✨
发布时间：2025-05-07 20:29:13来源：
大家好！今天来分享一款超级简单的家常美食——腌制萝卜干！腌制后的萝卜干酸甜爽口，特别适合搭配粥或者作为下酒菜哦～🌟
首先，准备好新鲜的白萝卜，去皮后切成条状或片状。接着用盐均匀地撒在萝卜上，静置大约1-2小时，让萝卜出水。此时可以感受到萝卜释放出的水分，这一步非常重要，能让萝卜更入味哦！💦
然后将腌好的萝卜放在阳光下晾晒，如果没有阳光也可以用烘干机。记得每天翻动几次，确保萝卜干均匀干燥。几天后，你会发现萝卜干变得脆爽有嚼劲，散发出诱人的香气。🍃
最后，把晒好的萝卜干放入干净的密封罐中，加入适量的辣椒粉、花椒粉和糖调味，再倒入一些生抽和香油拌匀。密封保存一周左右，美味的腌制萝卜干就完成啦！😋
快试试吧，简单又美味的家庭小菜，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴💖
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