✨云腿月饼(滇式)的做法_云腿月饼(滇式)的做✨
发布时间：2025-05-07 15:20:11来源：
每逢中秋佳节，云南的传统云腿月饼总是让人垂涎三尺！这款月饼不仅有着独特的风味，还承载着浓厚的地方文化特色。😋
首先，制作云腿月饼需要准备优质的宣威火腿作为主要馅料，搭配上等面粉、猪油和糖浆。将火腿切丁后用少量白酒腌制片刻，既能去腥又能增添香气。接着，按照一定比例混合饼皮材料，揉成光滑的面团静置松弛。🌸
接下来是关键步骤——包馅。将调制好的饼皮包裹住精心准备的火腿馅，手法要轻柔但不能松散。压模成型后的月饼放入烤箱前，记得刷上一层蛋液，这样成品表面会更加金黄诱人。🍳
最后，经过低温烘烤至外皮酥脆、内馅香浓，一盘地道的云腿月饼就完成啦！咬一口，咸甜交织，回味无穷。🌟无论是自己品尝还是馈赠亲友，都是绝佳选择哦～🥮
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