酱紫啊的做法紫啊的做法步骤
发布时间：2025-05-07 04:05:21来源：
🌸今天教大家做一道简单又美味的家常菜——酱香茄子！这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭食用哦～快来看看具体做法吧！
第一步，准备好食材：新鲜的长茄子两根、蒜末适量、生抽一勺、老抽半勺、糖少许和水淀粉若干。将茄子洗净后切成条状，放入清水中浸泡几分钟防止氧化变黑。✨
第二步，热锅凉油，待油温五成热时下入茄子炸至金黄捞出沥干油分备用。接着在同一锅中留底油，加入蒜末爆香，散发出诱人的香气～💡
第三步，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖混合均匀），翻炒均匀后加入炸好的茄子快速拌匀，最后用水淀粉勾芡收汁即可出锅啦！🌟
装盘后撒上一些葱花点缀，看着就很有食欲！😋赶紧动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕
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