包菜，莴笋，红白萝卜)的做法_跳水泡菜，家庭小酒 🍴✨
发布时间：2025-05-07 00:59:46来源：
泡菜是很多人喜爱的小吃，不仅开胃还能促进食欲！今天教大家用包菜、莴笋和红白萝卜制作一款简单又美味的跳水泡菜，搭配一杯家庭自制的小酒，绝对是饭桌上的亮点！🍻🥬
首先准备好新鲜的包菜、莴笋、红萝卜和白萝卜，将它们洗净后切成条状或片状。接着准备一个干净无油的大玻璃罐，将切好的蔬菜依次放入，撒上适量的盐，静置半小时让蔬菜出水。之后调制泡菜汁，加入清水、花椒、干辣椒、姜片、蒜头以及少许糖，煮沸后放凉备用。待蔬菜出水后挤去多余水分，倒入泡菜汁中完全没过蔬菜，密封好罐子，放置阴凉处发酵两三天即可享用。😋🌟
这道泡菜酸爽可口，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。快来试试吧，享受家庭美食的乐趣！🍶🍛
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