🌟鲜掉牙的鱼卤面（蓬莱小面）🌟
发布时间：2025-05-07 00:52:12来源：
提起蓬莱小面，那可是舌尖上的非遗美味！😋今天就来教大家如何做出这道让人“鲜掉牙”的经典美食。首先准备好新鲜的鱼汤，选用刺少肉厚的鱼熬煮，让每一滴汤都充满鲜香。接着制作秘制鱼卤，将小杂鱼与葱姜蒜爆炒后加入高汤慢炖，直至汤汁浓郁醇厚。面条要选劲道的手工细面，下锅煮至八分熟捞出过凉水，保持爽滑口感。最后的关键步骤来了——将煮好的面条放入碗中，浇上热腾腾的鱼卤，撒上一把翠绿的小葱花，瞬间香气四溢！✨趁热拌匀，每一根面条都裹满鲜美的鱼卤，入口即化，回味无穷。一碗正宗的蓬莱小面不仅承载了胶东地区的饮食文化，更是对味蕾的一场极致盛宴。快来试试吧，保证让你吃完直呼：“太好吃了，真的要掉牙啦！”😂
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