麻辣,五香风干肠的做法 🌶️🍖
发布时间：2025-05-04 18:30:47来源：
今天给大家分享一道特别有风味的家常美食——麻辣五香风干肠！这款香肠既有麻辣的刺激感，又带有五香的独特香气，绝对是餐桌上的亮点。制作起来其实并不复杂，只需要准备好新鲜的猪肉和一些调味料即可。
首先，将新鲜的猪肉切成小块，加入辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、糖等调料进行腌制，让肉充分吸收各种香味。腌制时间建议至少4小时以上，这样更入味哦！腌制完成后，用肠衣包裹住肉馅，尽量扎紧避免漏气。接着，将做好的香肠挂在通风干燥的地方自然风干，一般需要一周左右的时间。期间要注意避免阳光直射，保持环境清洁干燥。
风干好的香肠可以直接蒸熟或者煮着吃，切片后搭配米饭简直绝配！咬上一口，麻辣与五香交织在舌尖，让人回味无穷。无论是日常餐桌还是节日聚会，这道自制风干肠都能带来满满的幸福感！😋✨
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