😋 炖丸子的做法
发布时间：2025-04-17 23:25:07来源：
🍲 炖丸子是一道温暖又满足的家常菜，尤其适合秋冬季节享用。这道菜不仅味道鲜美，还营养丰富，特别适合全家人一起分享。接下来，就教你如何轻松做出美味的炖丸子吧！
💡 准备食材
首先，准备好猪肉馅（约500克）、鸡蛋1个、葱姜末适量、盐、生抽、料酒和胡椒粉。此外，还需要一些配菜，比如白菜、胡萝卜或蘑菇，增加口感层次。
🍴 制作步骤
第一步，将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、葱姜末和调味料，搅拌均匀至有黏性。然后用手搓成小丸子，大小可根据个人喜好调整。
第二步，锅中倒入清水烧开，将丸子轻轻放入锅中煮熟，捞出备用。
第三步，另起一锅，加入少许油，放入切好的蔬菜翻炒，再加入适量清水煮沸，最后放入煮好的丸子，慢炖10分钟即可。
✨ 小贴士
炖丸子的关键在于肉馅的调味和丸子的火候，建议用中小火慢慢炖煮，让丸子充分吸收汤汁的香味。这样做出来的炖丸子软嫩多汁，汤汁浓郁，简直是冬天里的暖心良品！ ❤️
快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！ 🍲✨
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