子姜爆鸭的家常做法 🍽️✨美食杰子姜爆鸭做法大全
发布时间：2025-04-11 16:14:45来源：
导读 炎炎夏日，一道香气扑鼻的子姜爆鸭绝对是餐桌上的明星菜品！不仅色香味俱全，还兼具开胃功效，快跟着美食杰的步伐学起来吧～💛首先准备好新...
炎炎夏日，一道香气扑鼻的子姜爆鸭绝对是餐桌上的明星菜品！不仅色香味俱全，还兼具开胃功效，快跟着美食杰的步伐学起来吧～💛
首先准备好新鲜的子姜和嫩鸭肉，子姜切片，鸭肉剁块，腌制片刻让其入味。热锅冷油，放入鸭肉翻炒至金黄，逼出多余油脂。接着加入子姜片，翻炒间散发出独特的辛辣香气，瞬间让人食欲大增！🌶️🔥
调味是关键，适量生抽、老抽调色调味，再撒上些许料酒去腥提鲜。最后加入清水焖煮15分钟，待汤汁浓稠即可出锅。装盘后撒上葱花点缀，色泽诱人，肉质鲜嫩多汁，每一口都能感受到子姜的微辣与鸭肉的醇香交织，简直是绝配！🍴🌟
这道菜简单易做，适合家庭聚餐，快来试试吧～😋
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