🌟超简单腐乳肉的家常做法 | 美食杰知味人生教你怎么做家常腐乳肉 🍴
发布时间：2025-04-11 07:16:06来源：
在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天就来教大家制作一道色香味俱全的家常腐乳肉，让你一试成主厨！😋
首先准备好所需食材：五花肉500克、红腐乳2块、生抽适量、老抽少许、料酒适量、白糖一小勺以及姜片几片。猪肉的选择很关键，建议选用肥瘦相间的五花肉，这样做出来的肉质才会更加鲜嫩多汁。🥩
接着将五花肉切成厚约1厘米的大片，用清水冲洗干净后放入锅中焯水去腥，捞出沥干备用。热锅凉油，下入姜片爆香，再把处理好的五花肉平铺在锅底，小火慢慢煎至两面金黄。此时加入适量料酒去腥增香，随后倒入调好的红腐乳汁（腐乳捣碎加生抽、老抽和糖混合均匀），让每一块肉都裹上浓郁的酱汁。🔥
最后盖上锅盖焖煮约半小时，待汤汁浓稠即可关火装盘啦！一道色泽诱人、香气扑鼻的家常腐乳肉就完成啦！快叫上家人一起品尝这份简单又暖心的美味吧！🍴✨
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