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🌟永州血鸭的家常做法 | 美食杰永州血鸭做法大全 🍴

发布时间:2025-04-10 17:14:07来源:

提到永州血鸭,那可是湖南菜中的经典之作!不仅色香味俱全,还带着浓厚的地方特色。今天就来分享一下这道美味的家常做法吧!😋

首先,准备好新鲜的鸭肉和配料:生姜、蒜、辣椒等。将鸭肉切块后焯水去腥,这是关键步骤哦!接着热锅凉油,放入鸭肉翻炒至表面微黄,再加入姜片、蒜瓣和干辣椒爆香,瞬间香气四溢!🌶️✨

接下来就是加入酱油、料酒调味,让鸭肉充分吸收调料的味道。最后一步是加入适量清水炖煮,直到汤汁浓稠,鸭肉变得软烂入味。此时可以倒入新鲜的鸭血,轻轻搅拌,确保血不会凝固,同时增添独特的口感。鲜血红润与鸭肉完美融合,让人垂涎欲滴!🩸🍛

这样一道色香味俱佳的永州血鸭就完成啦!快叫上家人一起品尝吧,绝对让你回味无穷!🍴💕

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