🎉 脆皮烧肉的做法 | 脆皮烧肉怎么做 | 高雅 🍖
发布时间：2025-04-10 17:04:23来源：
脆皮烧肉是一道让人垂涎三尺的经典粤式美食，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，简直是味蕾的极致享受！✨想要在家也能做出这道高雅的美味吗？快来看看详细步骤吧~
首先准备好五花肉一块，用牙签在肉皮上扎出密密的小孔，这样能让油脂更好地排出，增加脆皮效果！接着用盐、糖、五香粉等调料均匀涂抹在肉块表面，腌制至少两小时，让肉质更加入味。腌好后，将肉皮朝上放入烤盘，用叉子反复戳刺肉皮，然后涂上一层白醋，撒上小苏打，静置半小时晾干。最后放入预热至200℃的烤箱中烤制，记得先低温烘烤40分钟，再调至高温烤至肉皮爆裂酥脆即可！🔥
出炉后的脆皮烧肉金光闪闪，切片装盘，搭配酸梅酱或甜面酱，每一口都是幸福的味道！😋 这样一道既高雅又美味的家宴佳肴，是不是已经让你迫不及待想动手尝试了呢？💪
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