黄瓜烩丸子的做法 🥒🍳
发布时间：2025-04-08 23:44:02来源：
✨ 前言
炎炎夏日，清爽开胃的菜肴最能俘获人心。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——黄瓜烩丸子！这道菜不仅颜色清新，还营养丰富，特别适合家庭聚餐或日常餐桌。快跟着步骤一起动手试试吧！
💪 准备食材
首先，准备好新鲜的黄瓜一根（切片备用）、猪肉馅适量、鸡蛋一个、淀粉少许，以及葱姜末、盐、胡椒粉等调味料。当然，别忘了调制一碗清汤作为烩煮的基础哦！
🍳 制作步骤
第一步，将肉馅加入葱姜末、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀后挤成小丸子备用。接着，在锅中倒入少量油，将丸子煎至表面金黄，这样可以让丸子更香更有嚼劲。
接着，放入黄瓜片翻炒几下，然后倒入事先熬好的清汤，水量以没过食材为宜。待汤汁沸腾后，轻轻放入煎好的丸子，转中小火慢炖约10分钟，让丸子充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上一点盐和胡椒粉调味即可出锅啦！
🍴 小贴士
1. 黄瓜不要切得太厚，以免影响口感。
2. 如果喜欢更浓郁的味道，可以加入少许酱油提味。
🎉 这道黄瓜烩丸子清香爽口，荤素搭配均衡，简直是夏日餐桌上的完美选择！快给家人露一手吧！😋
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