酸菜包子怎么做 🥟🌿
发布时间：2025-04-08 08:03:29来源：
😊 酸菜包子是一道充满家乡味道的传统美食，深受大家喜爱。制作酸菜包子的第一步是准备食材，主要包括面粉、酵母和酸菜馅料。酸菜可以提前用清水浸泡去盐分，然后切碎备用。同时，将面粉与酵母混合，加入适量温水揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至两倍大。
🌟 发酵好的面团需要再次揉搓排气，然后分割成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮。取适量酸菜馅放入皮中，按照自己喜欢的方式捏合成型。酸菜的酸香与包子的柔软完美结合，让人垂涎欲滴。
第三段：🔥 将包好的包子摆放在蒸笼上，静置松弛约15分钟后再开火蒸制。大火蒸约15分钟后关火，稍等片刻再揭盖即可享用。热腾腾的酸菜包子香气四溢，咬一口，酸菜的爽口与包子的软糯交织，简直是冬日里的暖心美味。快动手试试吧！🍴😋
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