✨陕北荞麦凉粉的做法✨
发布时间：2025-04-04 10:45:53来源：
生活在黄土高原上的人们，对荞麦有着特别的情怀。今天就来教大家做一道清凉爽口的陕北荞麦凉粉！😋
首先准备好材料：荞麦粉、水和盐。将荞麦粉慢慢加入水中搅拌均匀，直至没有颗粒状物质。接着用小火加热并不断搅拌，直到它变得透明且有弹性，像果冻一样Q弹！这个时候可以加入少量盐调味，让味道更佳哦～👏
等凉粉冷却后切成条状或块状，放入盘中。再准备一些调料：蒜泥、醋、辣椒油、香菜和黄瓜丝，撒在凉粉上，搅拌均匀即可食用！一碗地道的陕北风味就完成啦！🍜🍛
这道凉粉不仅色香味俱全，而且富含膳食纤维，非常适合夏天消暑解渴。快试试吧！💪
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