双层巧克力淋面慕斯蛋糕的做法 🍰🍫
发布时间：2025-04-03 19:18:20来源：
导读 ✨第一部分：准备材料✨制作这款双层巧克力淋面慕斯蛋糕，你需要准备好以下食材：黑巧克力、淡奶油、吉利丁片、细砂糖、鸡蛋和牛奶。此外，...
✨第一部分：准备材料✨
制作这款双层巧克力淋面慕斯蛋糕，你需要准备好以下食材：黑巧克力、淡奶油、吉利丁片、细砂糖、鸡蛋和牛奶。此外，还需要一些装饰用的巧克力碎片和可可粉。准备工作非常重要，确保所有材料都已称量好，这样可以避免制作过程中的手忙脚乱哦！
🌟第二部分：制作慕斯层🌟
首先将鸡蛋与细砂糖混合打发至浓稠状，接着加入融化的牛奶搅拌均匀。将黑巧克力隔水加热融化后倒入蛋糊中，搅拌均匀。随后，在另一个锅中加热淡奶油至微沸，加入泡软的吉利丁片拌匀，再倒入巧克力蛋糊中混合。最后，将混合物倒入模具中冷藏至少4小时，让慕斯层凝固成型。
🍫第三部分：淋面装饰🍫
将剩余的黑巧克力与淡奶油再次加热混合，制成顺滑的淋面酱。待慕斯层完全凝固后，缓缓将淋面倒在蛋糕表面，形成漂亮的双层效果。最后撒上巧克力碎片和可可粉点缀，一款高颜值的双层巧克力淋面慕斯蛋糕就完成啦！快邀请家人朋友一起品尝这份甜蜜吧！😋💕
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