小炒带皮羊的做法 🐑🔥
发布时间：2025-04-03 16:29:00来源：
准备食材时，新鲜的带皮羊肉是关键！清洗干净后切成适口大小，搭配洋葱、青椒和红椒，色彩丰富又诱人。姜蒜切片备用，为菜品增添香气。一旁备好豆瓣酱和生抽，这些都是提升风味的秘密武器。✨
热锅凉油，先将羊肉下锅煸炒至微微卷曲，表面金黄。此时加入姜蒜爆香，再放入豆瓣酱翻炒均匀，浓郁的酱香瞬间弥漫开来。接着倒入适量生抽调味，让每一块羊肉都裹上诱人的酱汁。🔥
第三段：随后加入配菜，快速翻炒，保持蔬菜的脆嫩口感。最后撒上少许胡椒粉提味，简单翻拌即可出锅。装盘时，菜肴的香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴。😋 这道小炒带皮羊，既有肉质的鲜美，又有蔬菜的清爽，是一道不容错过的家常美味！🍴🌟
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