手抓饼饼胚的做法 🥖✨
发布时间：2025-04-03 10:17:07来源：
手抓饼作为街头小吃界的明星，其香脆口感和层次分明的饼皮让人欲罢不能！但你知道吗？自己在家也能轻松制作美味的手抓饼饼胚哦。首先准备好中筋面粉、盐和温水，将它们混合揉成光滑的面团，静置松弛约30分钟。这一步可以让面团更有韧性，为后续操作打下基础。接着，用擀面杖将面团擀成薄片，并刷上一层植物油，均匀撒上少许盐和五香粉，最后卷起并盘成螺旋状。
将卷好的面团再次擀平成饼胚，这样做的饼胚在煎制时会更加酥脆。平底锅预热后放入饼胚，小火慢煎至两面金黄即可。如果喜欢更丰富的口感，还可以在饼胚上撒些芝麻或葱花提味。刚出锅的手抓饼散发出诱人的香气，趁热撕开，层层分明，外酥里嫩。无论是搭配鸡蛋、生菜还是甜酱，都能带来满满的幸福感。快动手试试吧，享受自制美食的乐趣！😋🍴
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