🌟耗儿鱼怎么做🐟
发布时间：2025-04-02 16:21:26来源：
大家好！今天来聊聊如何制作一道超级美味的耗儿鱼～✨首先准备好新鲜的耗儿鱼，记得清洗干净哦！🐟清洗时可以加点盐和醋，去腥效果更佳。接着准备配料：姜片、蒜末、干辣椒、花椒粒等，这些都是提味的关键！
腌制耗儿鱼是关键步骤之一！盐、料酒和少许胡椒粉混合均匀后涂抹在鱼身上，静置大约15分钟，让调料充分渗入鱼肉中。腌制好后，可以选择油炸或者煎制，外皮金黄酥脆才是最佳状态～🔥
最后一步就是调味了！热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒和花椒粒炒出香味，接着倒入耗儿鱼翻炒均匀，加入生抽、老抽调色，再加点糖提鲜。最后撒上葱花点缀，一盘香辣诱人的耗儿鱼就完成啦！🎉
快试试吧，保证让你欲罢不能！😋
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