自制墨鱼丸的做法 🐟㐂
发布时间：2025-04-02 07:15:54来源：
🎉今天给大家分享一道简单又美味的家常小吃——自制墨鱼丸！墨鱼丸Q弹爽滑，鲜香十足，无论是涮火锅还是煮汤都非常适合。自己动手做还能避免添加剂，吃得更放心哦！🌟
首先准备食材：新鲜墨鱼肉250克、淀粉适量、鸡蛋1个、盐少许、白胡椒粉少许。将墨鱼肉清洗干净后切成小块，放入料理机中打成细腻的鱼浆。接着加入淀粉、蛋清和调味料，顺着一个方向搅拌至上劲，这样墨鱼丸才会更有弹性。😉
接下来就是搓丸子啦！戴上一次性手套，取适量鱼浆轻轻搓成圆形，依次放入盘中备用。烧一锅热水，水开后转小火，将墨鱼丸逐个下锅煮至浮起即可捞出。😍
最后可以搭配自己喜欢的蘸酱，比如酱油醋混合的酱汁，味道更佳！这道墨鱼丸不仅颜值高，而且健康美味，快试试吧！🍴✨
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