菠萝烧排骨怎么做 🍍🍖
发布时间：2025-04-02 05:35:16来源：
✨引言✨
春天来了，厨房里怎么能少了清新又诱人的菠萝烧排骨呢？这道菜酸甜可口，肉质鲜嫩，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚。今天就来手把手教你制作这道色香味俱全的家常美食吧！
👩🍳准备食材👩🍳
首先，准备好新鲜的菠萝和排骨。排骨可以选择肋排或小排，洗净后焯水去腥；菠萝切块备用。此外，还需要生姜、蒜末、生抽、老抽、糖、醋等调味料。💡记得用盐水浸泡菠萝块，这样既能去除涩味，还能让口感更佳哦！
🔥烹饪步骤🔥
1️⃣ 热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。
2️⃣ 倒入适量生抽、老抽调色调味，加入热水没过排骨，小火炖煮约30分钟。
3️⃣ 放入菠萝块，加入白糖和白醋，继续炖煮10分钟，让汤汁变得浓郁酸甜。
4️⃣ 最后勾芡收汁，撒上葱花点缀即可出锅！
🍴成品呈现🍴
一道金黄透亮的菠萝烧排骨就完成了！排骨外酥里嫩，菠萝酸甜多汁，每一口都让人回味无穷。😋快叫上家人一起品尝这份来自春天的美味吧！
🌟小贴士🌟
如果喜欢更丰富的口感，可以加入青椒或红椒块提色增香哦！💖
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