🌸甜酒酿怎么做 🍞🌸
发布时间：2025-04-02 03:44:49来源：
有没有人和我一样，特别喜欢甜甜的酒酿呢？它不仅味道香甜，还超级适合用来煮汤圆或者做甜品！今天就教大家轻松搞定这道美味～💖
首先准备好糯米、甜酒曲和清水。先把糯米淘洗干净，浸泡4-6小时，这样蒸出来更软糯哦～🍚 将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，记得铺平让蒸汽均匀加热。蒸好后稍微放凉至35℃左右，这个温度最适合发酵～💛
接着将甜酒曲碾碎成粉状，撒在糯米上并搅拌均匀，然后加入适量温水（千万别用热水）。装入干净无油的容器中压实，中间压出一个小窝方便观察发酵情况，最后密封好放在温暖的地方发酵24-48小时。当看到小窝里充满液体，闻起来有酒香味时，就成功啦～🍾
最后放入冰箱冷藏保存，随时都能享受这份甜蜜～😋 快试试吧，给自己和家人一份冬日暖胃小确幸～💛✨
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