西红柿排骨的做法 🍅🍜
发布时间：2025-04-01 21:45:29来源：
✨ 准备食材 ✨
做一道美味的西红柿排骨，你需要准备新鲜的西红柿2个、排骨500克、姜片几片、葱一根以及适量的盐、糖和料酒。首先将排骨清洗干净，用开水焯一下去血水，这样可以让汤更清澈哦！同时，西红柿洗净后切成小块备用。
🔥 烹饪步骤 🔥
第一步，热锅凉油，放入姜片爆香，接着加入排骨翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥增香，再加热水没过排骨，大火煮沸转小火慢炖约30分钟。第二步，在炖排骨的同时，另起一锅加热少许油，放入西红柿块翻炒，直到出汁变软。最后将炒好的西红柿倒入排骨锅中，继续炖煮15分钟左右，让味道充分融合。
🍴 调味享用 🍴
待汤汁浓郁时，根据个人口味加入适量盐和一点点糖提鲜。撒上切段的小葱点缀，一盘酸甜可口、营养丰富的西红柿排骨就完成啦！这道菜不仅色香味俱全，还富含维生素C和蛋白质，非常适合家庭聚餐或者日常饮食。快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！💖
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