🌟秘制酱牛肉怎么做？✨
发布时间：2025-03-31 16:31:28来源：
想要在家也能享用餐厅级别的美味酱牛肉吗？今天就来教你一招！🍴先把新鲜的牛腱子肉洗净，切成适合的大小块状，这样更方便入味哦～🫒接下来，准备生姜片、大葱段和香料包（八角、桂皮、香叶等），这些都是提升风味的秘密武器呢！🌿
将切好的牛肉冷水下锅焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净表面浮沫。接着放入锅中，加入足够的清水没过牛肉，再倒入适量老抽调色、生抽提鲜，还有甜面酱增加酱香味～🍯记得放些冰糖，既能去腥又能平衡咸度。⏰大火煮开后转小火慢炖1-2小时，让牛肉充分吸收汤汁的精华。
最后一步，待汤汁收浓时关火，让牛肉在卤水中浸泡一夜，第二天再拿出来切片装盘。牛肉入口即化，满嘴留香，简直是下酒下饭的绝配！🍻🍲快试试吧，这道秘制酱牛肉绝对会让你欲罢不能！💪
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