✨抹茶慕斯蛋糕的做法 ✨
发布时间:2025-03-28 22:15:02来源:
🌿准备材料:新鲜奶油250g、吉利丁片10g、细砂糖40g、牛奶100ml、抹茶粉10g、消化饼干80g、黄油40g。
第一步:先把消化饼干装进保鲜袋里,用擀面杖敲碎成小颗粒,然后加入融化的黄油混合均匀,铺到模具底部压实,放进冰箱冷藏定型。(就像给蛋糕穿上了绿色的小裙子)
第二步:将吉利丁片泡软后隔热水融化,倒入牛奶中搅拌均匀,再加入抹茶粉调匀备用。(这一步是让蛋糕更加顺滑哦!)
第三步:打发奶油和糖,直到出现纹路不易消失的状态,再慢慢倒入抹茶液,轻轻翻拌均匀。(就像给蛋糕披上一层轻盈的云朵)
第四步:把混合好的慕斯液倒入模具,轻轻震几下排出气泡,再次放入冰箱冷藏4小时以上。(耐心等待,美味即将呈现!)
第五步:脱模时可以用热毛巾敷一下模具边缘,最后装饰上喜欢的水果或抹茶粉即可啦~🍰🍵
快来试试吧,一起享受这份清新甜蜜的下午茶时光吧!💛
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