🌟红烧文昌鱼的做法🐟
发布时间：2025-03-27 13:00:37来源：
提到海南美食，怎能少了文昌鱼？这道菜色香味俱全，简单易做却让人回味无穷！今天就教大家如何在家轻松制作这道经典菜肴～✨
首先准备好新鲜的文昌鱼一条（约500克），记得清洗干净并去除内脏哦！准备好生姜几片、蒜瓣若干以及葱段备用。接着热锅冷油，将文昌鱼两面煎至金黄，这样能让鱼肉更加紧实有嚼劲。（🔥煎鱼时一定要耐心，小心别破皮哦！）
接着倒入适量酱油、少许料酒和糖，再加入清水没过鱼身的一半即可。放入姜片与蒜瓣，盖上锅盖小火慢炖10分钟。期间可以适当翻动鱼身，确保入味均匀。最后撒上葱花提香，一盘香气扑鼻的红烧文昌鱼就完成啦～🍚
出锅后趁热享用，鱼肉鲜嫩多汁，酱汁浓郁适口，每一口都是对味蕾的极致宠爱！快试试吧～😋
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