🌟夏日必备脱皮绿豆做凉粉,清凉解暑的好选择!💦
发布时间:2025-03-27 06:12:36来源:
夏天到了,是不是总想来点清爽的小吃?今天就教大家用脱皮绿豆制作美味凉粉!绿豆不仅清热解毒,还能帮助消暑降温,绝对是夏日里的健康小零食。😋
首先,准备好脱皮绿豆和清水。将绿豆洗净后浸泡4小时以上,这样可以让绿豆更容易煮烂。然后将泡好的绿豆放入锅中,加入适量清水,用中小火慢慢熬煮至绿豆开花。⏰
接着,将煮好的绿豆倒入纱布袋中过滤,去除豆渣,留下细腻的绿豆汁。把过滤后的绿豆汁再次加热,并不断搅拌,直至液体开始变得浓稠。此时可以加入少量食用碱或淀粉水,增加凉粉的韧性。💚
最后,将绿豆糊倒入容器中冷却定型,待完全凝固后切成块状即可享用啦!可以搭配蜂蜜、糖水或者酸梅汤一起食用,口感更佳哦!🍯✨
快来试试这道简单又健康的脱皮绿豆凉粉吧!让你在炎炎夏日也能享受清凉美味!🍧
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