✨大蒜炒猪心的做法✨
发布时间：2025-03-27 02:58:04来源：
🍲食材准备：新鲜猪心一个、大蒜几瓣、青红椒各半个、生姜一小块。调味料包括生抽、老抽、料酒、盐和少许糖。
第一步：先把猪心清洗干净，用清水浸泡半小时去血水，然后切成薄片备用。大蒜切末，姜切丝，青红椒切块。准备工作完成后，咱们就可以开始烹饪啦！💪
第二步：热锅凉油，先放入姜丝爆香，接着加入猪心翻炒至变色，淋入适量料酒去腥。此时可以加入少许老抽上色，再倒入生抽提鲜。🍳
第三步：待猪心炒至七八成熟时，加入蒜末和青红椒块，快速翻炒均匀。最后撒点盐和糖调味，大火收汁即可出锅。🔥
这道菜色香味俱全，猪心嫩滑不柴，大蒜的香气更是让人食欲大增。非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时尝试哦！🍴🌟
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