零基础 middot 蛋黄酥的做法_零基础 middot 蛋黄酥的做
发布时间：2025-03-26 06:22:05来源：
🌟【蛋黄酥DIY】零基础也能轻松搞定的美味蛋黄酥来啦！剥开金黄酥脆的外皮，内里是细腻绵软的豆沙和咸香流油的蛋黄，每一口都是幸福的味道～😋
首先准备好材料：水油皮（中筋面粉、猪油、糖、水）、油酥（低筋面粉、猪油）以及馅料（红豆沙、咸蛋黄）。先把咸蛋黄喷上白酒，放入烤箱烤至微微出油，这样更香哦～💛接着将红豆沙搓成小球，包住蛋黄备用。
制作水油皮时要耐心揉匀，静置松弛15分钟；油酥则简单混合即可。然后用擀面杖将水油皮压扁，包入油酥，收口朝下放置。用擀面杖轻轻擀成长条形，再卷起，重复一次后静置松弛。
最后将松弛好的面团竖直按扁，填入豆沙蛋黄馅，捏紧封口，摆入烤盘。表面刷蛋液，撒上黑芝麻点缀。放入预热好的烤箱，上下火180度烤约25分钟，直至表面金黄即可出炉啦～🍴✨
无论是自己享用还是送亲友，这款蛋黄酥都能带来满满的幸福感！快动手试试吧～💪
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