🍴✨京味炸灌肠的做法 | 经典老北京风味✨🍴
发布时间：2025-03-25 18:04:57来源：
提到老北京美食，怎能少了炸灌肠这道经典小吃？它外酥里嫩，带着浓郁的大蒜香，绝对是胡同里的灵魂美味！今天就来手把手教你做这道地道的京味炸灌肠吧～😋
首先准备材料：淀粉、水、大蒜和辣椒油是必不可少的主角。先将淀粉与水混合调成糊状，倒入锅中慢慢加热搅拌，直到变成透明的灌肠状。冷却后切成厚片，放入平底锅煎至两面金黄，外皮酥脆即可出锅！🍳🔥
最后一步也是点睛之笔——调蘸料！用捣碎的大蒜加入醋、辣椒油和少许盐，搅拌均匀。咬一口炸灌肠，再蘸上酸辣开胃的酱汁，满嘴香气，仿佛穿越回了热闹的北京街头～🍢🎉
快来试试吧！无论是自己解馋还是招待朋友，这道京味炸灌肠都能让你大显身手哦～🌟
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