买了一条桂花鱼,桂花鱼的鱼白能吃吗? 🐟✨
发布时间：2025-03-25 16:19:28来源：
导读 最近去市场买菜，随手挑了一条新鲜的桂花鱼回家。这条鱼看起来格外鲜活，鳞片闪亮，肚子微微鼓起，让人忍不住想立刻动手烹饪。不过，在处理...
最近去市场买菜，随手挑了一条新鲜的桂花鱼回家。这条鱼看起来格外鲜活，鳞片闪亮，肚子微微鼓起，让人忍不住想立刻动手烹饪。不过，在处理鱼的时候，我突然想起一个问题——桂花鱼的鱼白能吃吗？ 😮
经过一番查询才发现，鱼白其实是桂花鱼的生殖腺部分，也被称为鱼膘或鱼籽。对于爱吃的人来说，这可是不可多得的美味！鱼白质地细腻，富含胶原蛋白，经过清蒸或者爆炒后口感滑嫩，带着淡淡的鲜香，绝对是不可浪费的好东西。不过，也有朋友提醒说，如果鱼不太新鲜，鱼白可能会有腥味，建议挑选活鱼现做更佳。🌟
最终，我决定将鱼白单独取出，与姜丝一起清蒸，搭配少许酱油提味。没想到成品意外地美味，鱼白入口即化，连平时不爱吃内脏的朋友都赞不绝口！如果你也有类似的疑惑，不妨试试看哦～😋🐟
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