🌟老面种制作教学🍞
发布时间:2025-03-25 01:43:04来源:
导读 老面种是许多传统美食的灵魂所在,比如馒头、包子等,它能让食物更加松软香甜!今天就来手把手教你制作老面种,简单又实用~首先准备好材料...
老面种是许多传统美食的灵魂所在,比如馒头、包子等,它能让食物更加松软香甜!今天就来手把手教你制作老面种,简单又实用~
首先准备好材料:一碗温水、适量面粉和一小块现成的老面种(如果没有,可以用酵母代替)。先把温水倒入碗中,再加入面粉搅拌均匀,揉成光滑的面团。然后将面团放入干净的容器里,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵至两倍大。✨这个过程大概需要1-2小时,具体时间视温度而定哦!
当面团发起后,取出并继续揉搓排气,这样可以让老面种更有韧性。最后装入密封袋或瓶子,放进冰箱冷藏保存。💡老面种可以保存一周左右,每次用的时候取一小块即可。
记住,耐心是成功的关键!用自制的老面种做出的食物,不仅味道更佳,还充满心意~快来试试吧!🍴✨
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