🎉 不用洗面版凉皮 🍜 —— 劲道不破的做法
发布时间：2025-03-25 00:29:24来源：
夏天到了，凉皮成了大家的心头好！今天教大家一款超简单的“不用洗面版凉皮”，零失败，劲道十足，绝对让你吃得开心又满足！💪
首先准备食材：高筋面粉、水和盐。把高筋面粉和水按比例混合成面团，静置醒发半小时。接着就是关键步骤啦——不用洗面，直接用纱布包裹面团放入水中揉搓，直到水变浑浊，沉淀后倒掉清水，留下淀粉糊静置4小时以上。✨
等淀粉糊沉淀后，倒掉多余的水分，将面糊搅拌均匀。平底盘刷一层薄油，倒入适量面糊摊平，放入蒸锅中大火蒸2分钟即可。取出放凉后切成条状，加入蒜泥、辣椒油、醋、酱油和黄瓜丝，拌匀开吃！😋
这款凉皮省去了传统洗面的麻烦，但口感依然Q弹爽滑，完全不输手工凉皮哦！快试试吧，炎炎夏日来一碗，简直太幸福了！🍧
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