腌香菜的做法大全 🌿✨
发布时间：2025-03-23 08:15:36来源：
🌿第一部分：准备材料
想要腌制出美味的香菜，首先得准备好新鲜的香菜、盐、糖、醋和辣椒油等调料。新鲜的香菜是关键，挑选时注意叶子翠绿、茎部挺直即可。将香菜洗净后沥干水分，这样腌制时才不会太湿影响口感哦！
🎨第二部分：腌制步骤
1️⃣ 将香菜切成适合入口的小段，放入干净无水的大碗中。
2️⃣ 加入适量的盐和糖，搅拌均匀，静置约15分钟让香菜出水。
3️⃣ 倒掉多余的水分，加入适量醋和辣椒油调味。
4️⃣ 最后轻轻拌匀，装入密封容器中冷藏一夜，第二天就能享用啦！
🍴第三部分：小贴士
腌好的香菜酸辣爽口，非常适合搭配各种主食或作为凉菜。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入蒜末或者芝麻提香。记得每次取用时使用干净的筷子或勺子，避免污染腌菜哦！快试试吧，让你的餐桌多一份清新美味！😋🌿
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