班戟 & 毛巾卷皮的做法 🥞🎀
发布时间：2025-03-21 08:51:35来源：
🌟 引言
班戟和毛巾卷皮是近年来备受追捧的甜品，不仅颜值高，口感也让人欲罢不能！无论是家庭聚会还是朋友下午茶，它们都能成为焦点。今天就来教大家如何轻松制作这两款美味甜点吧！
👩🍳 准备材料
制作班戟和毛巾卷皮，需要以下食材：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、砂糖、黄油、淡奶油等。记得提前准备好所有工具，比如平底锅和电动打蛋器，这样操作起来会更方便哦！
🍕 制作班戟
首先将鸡蛋、牛奶、砂糖混合搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。接着加热平底锅，抹上少量黄油，倒入面糊摊成薄饼。待饼皮边缘微微翘起时即可翻面，冷却后叠放备用。最后夹入打发好的淡奶油，轻轻卷起，一个完美的班戟就完成啦！
🎀 制作毛巾卷皮
毛巾卷皮的制作方法类似班戟，但需要更加细腻的操作。将面糊煎成超薄的饼皮，然后层层叠加，搭配新鲜水果或巧克力酱，最后卷成毛巾状即可。这一步需要耐心，但成果绝对值得期待！
🎉 小贴士
1. 面糊过筛可以避免结块，让饼皮更光滑。
2. 淡奶油需提前冷藏，打发效果更好。
3. 制作过程中保持低温慢煎，饼皮会更均匀。
快动手试试吧，享受DIY的乐趣，与家人朋友一起分享这份甜蜜时光！😋✨
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